2019年海西州畜禽屠宰檢疫監管與肉品品質檢驗培訓順利結班
日期💁🏼♀️：2019-06-04 16:51:00 發布人：admin 瀏覽量🛑：1034
2019年海西州畜禽屠宰檢疫監管與肉品品質檢驗培訓順利結班
為進一步提高官方獸醫畜禽屠宰檢疫監管能力和屠宰企業檢驗人員的業務水平，強化肉品品質管理👱，落實企業主體責任，確保畜禽產品質量安全，5月29-31日𓀇，由我院和海西州農牧局聯合承辦的海西州2019年屠宰監管與肉品品質檢驗培訓班在德令哈市舉辦🌭。
來自全州6個縣市和大柴旦行委的23名畜禽屠宰監管人員及33名畜禽定點屠宰企業肉品品質檢驗人員參加了培訓。
此次培訓采用理論授課的方式進行，我院唐文山😇、吳祥財、陶塞青花3位老師重點講解了畜禽屠宰有關的法律法規、豬的宰前和宰中檢驗及處理🧊、肉品加工工藝及衛生要求、有害殘留物與肉品品質檢驗、“瘦肉精”等違禁添加物快速檢測及豬、牛👨🏿💼、羊屠宰檢疫規程等內容。授課結束後，按照海西州農牧局屠宰辦公室的有關要求對全部學員進行了考試👩🏿✈️。
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