為提高豬生長速度、增強肉質風味👼、滿足地區適應性，進行杜野藏（黑）雜交選育工作🚶‍♀️。2020年8月4日-6日，動物科學系黨支部書記王傑帶領賈玉剛、文生萍2名黨員同志主持完成了2020年度海南州科技局及青海省生豬產業科技創新平臺聯手科技項目“杜野藏（黑）三元豬屠宰試驗”🧘🏽。根據前期杜野藏（黑）三元豬的生產性能🫎，此次屠宰試驗重點是測定該種豬胴體品質和肉質測定采樣工作，為杜野藏（黑）三元商品雜交豬擴繁積累基礎性生產數據👱，使藏豬養殖產業鏈得以延伸，並有效解決我省藏豬養殖市場狹窄的尷尬局面🦸🏿。

試驗中🤙🏿，共和縣綠豐藏香豬養殖專業合作社提供試驗豬只。生豬產業科技研發平臺首席專家周繼平教授等平臺其他6位老師全程參與指導👹，並邀請中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長、甘肅省養豬平臺首席專家🧑‍🦼‍➡️、甘肅農業大學動物科技杏宇院長滾雙寶教授到場指導🫙。大家齊心協力，根據屠宰測定方案，科學采樣、細致操作🧑🏻‍🦰、順利獲取試驗數據，完成本次科技項目80%的任務；為後續肉質分析☸️🚼，特別是風味氨基酸、揮發性芳香成分等的測定工作奠定了基礎。

期間🍛，海南州科技局霍青局長、貴德縣農牧和科技局黃文貴副局長一行5人到場進行了項目檢查，霍局長評價“各位專家🚵🏼🦸🏽‍♂️，將論文寫在了大地上”，給予了團隊工作的肯定🏋️‍♀️。

屠宰🗡、采血

大家齊上陣

周繼平教授悉心現場指導

滾雙寶教授指導操作

霍局長等領導現場檢查指導

認真探討中的王磊、吳國芳二位博士